മധുര പ്രേമികൾക്കിതാ ഒരു കിടിലൻ വിഭവം.!! മൈസൂർ പാക് ഇനി കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങേണ്ടി വരില്ല എല്ലാവർക്കും വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം; രുചി ഒരു രക്ഷയില്ല പൊന്നേ.!! Mysore pak Recipe

Mysore pak Recipe : ആദ്യം, കടലമാവ് അല്പം വറുത്തെടുക്കണം. ഇതിന്, ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി (മീഡിയം ഫ്ലെയിമിൽ മതി) 1 കപ്പ് കടലമാവ് ചേർത്ത്, തുടർച്ചയായി ഇളക്കി ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. കടലമാവിൽ നിന്നും പ്രത്യേക സുഗന്ധം വന്ന് തുടങ്ങുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്ത്, മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി വെക്കുക. മൈസൂർ പാക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി വേണ്ട പ്രധാന ചേരുവയായ നെയ്യ് 1½ കപ്പ് എടുത്ത് ഉരുക്കുക. Mysore pak Recipe Ingredients അമിതമായി ചൂടാക്കാതെ,…

ഗ്രീൻപീസ് കറി ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.!! അപ്പം, ചപ്പാത്തി, പൂരി എന്തിന്റെ കൂടെയും കിടുവാ; ഗ്രീൻപീസ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ പോലും കൊതിയോടെ കഴിക്കും.!! Green Peas Curry Kerala Style

Green Peas Curry Kerala Style : ചപ്പാത്തി, ദോശ മറ്റു പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയോടൊപ്പമെല്ലാം എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കറിയാണ് ഗ്രീൻപീസ് കറി. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും ആളുകൾക്ക് ഗ്രീൻപീസിന്റെ മണം കാരണം കറി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അധികം ഇഷ്ടം തോന്നാറില്ല. എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടം തോന്നുന്ന രീതിയിൽ രുചികരമായ ഒരു ഗ്രീൻപീസ് കറി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Green Peas Curry Kerala Style Ingredients How to make Green Peas Curry Kerala Style ഈയൊരു…

രാവിലെയും രാത്രിയും ഇനി ഇത് മതി.!! ചപ്പാത്തിയെക്കാൾ പതിന്മടങ്ങ് രുചിയിൽ; ദിവസം മുഴുവൻ സോഫ്റ്റ് ആയിരിക്കും കുട്ടികൾക്ക് ടിഫിനിലും കൊടുക്കാം കിടു പലഹാരമിതാ.!! Potato Rice Flour Recipe

Potato Rice Flour Recipe : ബ്രേക്ഫാസ്റ്റിനും ഡിന്നറിനും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ പലഹാരമിതാ! എല്ലാ ദിവസവും വ്യത്യസ്ത രുചിയിലുള്ള പലഹാരങ്ങൾ രാവിലെയും രാത്രിയും ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് ചിന്തിക്കുന്നവരായിരിക്കും മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും. ഒരേ രുചിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ച് മടുത്ത വർക്ക് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ഒരു വ്യത്യസ്ത വിഭവത്തിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Potato Rice Flour Recipe Ingredients ഈയൊരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കാനായി ആദ്യം തന്നെ ആവശ്യമായിട്ടുള്ളത് ഒരു വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങി അതിന്റെ പകുതി…

ചെമ്മീൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ തന്നെ ചെയ്തു നോക്കൂ; വിരുന്നുകാരെ ഞെട്ടിക്കാൻ ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് അടിപൊളി സ്‌നാക്‌സ്.!! Crispy Fried Prawns Recipe

Crispy Fried Prawns Recipe : വിരുന്നുകാരെ ഞെട്ടിക്കുന്നതിനായിട്ട് ഇതാ പുതിയ വിഭവം… ഇത് നല്ല സൂപ്പർ വെറൈറ്റി തന്നെ ആണ്.. ഇതുപോലെ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു വിഭവം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല, ചെമ്മീൻ കൊണ്ട്കാരണം ഈ ചെമ്മീൻ ഇതുപോലെ അധികം ആരും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടാവില്ല, നല്ല ക്രിസ്പി ആയിട്ടുള്ള ഒരു ചെമ്മീൻ വിഭവമാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. മലയാളിയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മീൻ വിഭവങ്ങളിൽ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപെട്ട ഒന്നാണ്.. Crispy Fried Prawns Recipe Ingredients ഈവിഭവത്തിനുള്ള ഏറ്റവും വലിയ പ്രത്യേകത എന്താണെന്ന് വെച്ചാൽ കറുമുറ…

ഒരിക്കൽ ഇങ്ങനെ ബീഫ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാൽ പിന്നെ ഒരിക്കലും നിങ്ങൾ വേറെ റെസിപി അന്വേഷിക്കില്ല; ഈ ബീഫ്റോസ്റ്റിന്റെ സ്വാദ് അപാരം.!! Beef roast recipe

Beef roast recipe : പൊതുവേ ബീഫ് റോസ്റ്റ്, ചിക്കൻ റോസ്റ്റ് എന്നൊക്കെ പറയുമ്പോൾ തന്നെ വായിൽ വെള്ളമൂറില്ലേ. അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ ഈ റെസിപ്പി ഒരിക്കൽ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ. പിന്നെ ബീഫ് റോസ്റ്റ് എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ ഈ രുചിയെ മനസ്സിലേക്ക് വരുകയുള്ളൂ. ബീഫ് റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാനായി ഒന്നരക്കിലോ ബീഫ് നല്ലതുപോലെ കഴുകി വാർത്ത് വയ്ക്കുക. Beef roast recipe Ingredients ഇതിലേക്ക് ഒന്നര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ കാശ്മീരി മുളകുപൊടിയും ഒരു ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടിയും…

ആരോഗ്യത്തോടെ ആസ്വദിക്കാം രുചിയൂറും ഓട്സ് ലഡ്ഡു; പുത്തൻ രുചിയിൽ ഒരു വെറൈറ്റി ഐറ്റം.!! Oats Laddu Snacks Recipe

Oats Laddu Snacks Recipe : എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും ഒരുപോലെ കഴിക്കാവുന്ന ഭക്ഷണമാണ് ഓട്സ്. ഓട്സ് ദിവസവും ശീലമാക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നൽകുന്ന ഗുണം ചില്ലറയല്ല. പലവിധത്തിലുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങൾക്കും പരിഹാരം കാണാൻ ഓട്സ് മികച്ചതാണ്. നാരുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ആഹാരമാണിത്. പ്രഭാത ഭക്ഷണം മുതൽ സൗന്ദര്യത്തിന് വരെ ഓട്സ് ഉപയോഗിക്കാം. Oats Laddu Snacks Recipe Ingredients Oats Laddu Snacks Recipe Preparation How to make Oats Laddu Snacks Recipe വളരെ…

കൊതിയൂറും നാടൻ ചമ്മന്തി പൊടി.!! അമ്മയുടെ രുചികൂട്ട്; ഇതും കൂട്ടി ഒരിക്കൽ കഴിച്ചാൽ രുചി മറക്കില്ല.!! Roasted Cocunut Powder recipe

Roasted Cocunut Powder : ചോറിനൊപ്പം ചമ്മന്തിപ്പൊടി കഴിക്കാൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ പിന്നെ അത് മാത്രം മതി..!! നല്ല നാടൻ രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കി എടുത്ത ചമ്മന്തി പൊടി മലയാളികൾക്ക് എപ്പോഴും പ്രിയപ്പെട്ടത് ആണ് … എന്നാൽ ഇന്ന് നമുക്ക് ഒരു നാടൻ ചമ്മന്തി പൊടി റെസിപ്പി പരിചയപ്പെട്ടാലോ..??!! അതിനായി നമുക്ക് ആദ്യം തന്നെ ചമ്മന്തി പൊടിക്ക് ആവശ്യമായ തേങ്ങ വറുത്ത് എടുക്കണം. Roasted Cocunut Powder recipe Ingredients മൂന്ന് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തേങ്ങ ചിരവിയത് ആണ് ഇതിനു…

വിരുന്നുകാർ ഉണ്ടോ? നമുക്ക് ഒരു വെറൈറ്റി ചിക്കൻ മസാല കറി ഉണ്ടാക്കിയാലോ; ഇതിൻറെ രുചി വേറെ ലെവൽ.!! Chicken Bhuna Masala Recipe

Chicken Bhuna Masala Recipe : വീട്ടിലേക്ക് വിരുന്നുകാർ വരുന്നു എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ തന്നെ അമ്മമാർക്ക് ആധിയാണ് അല്ലേ. വീട് ഒതുക്കി പെറുക്കി വയ്ക്കാൻ ഒരു ഓട്ടമാണ്. അതിന്റെ ഇടയിൽ കൂടി അവർക്ക് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകണം എന്ന ചിന്ത മനസ്സിൽ ഓടുന്നുണ്ടാവും. വീട് ഒതുക്കിയിട്ടും മനസ്സിൽ ഒന്നും തെളിഞ്ഞില്ല എങ്കിൽ അടുത്ത് ആശ്രയിക്കുന്നത് യൂട്യൂബിനെ ആണ്. അങ്ങനെ പരതുമ്പോൾ ഒരിക്കലും മിസ്സ്‌ ചെയ്യാൻ പാടില്ലാത്ത ഒരു വീഡിയോ ആണ് താഴെ കൊടുത്തിട്ടുള്ളത്. Chicken Bhuna Masala…

ഇത്രയും രുചിയുള്ള പലഹാരം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ.!! ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് ആയും സ്നാക്സ് ആയും ഇതൊന്ന് മാത്രം മതി; കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് ഒരു കിടിലൻ പലഹാരം.!! Easy Banana breakfast recipe

Easy Banana breakfast recipe : “ഇത്രയും രുചിയുള്ള പലഹാരം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ.!! ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് ആയും സ്നാക്സ് ആയും ഇതൊന്ന് മാത്രം മതി; കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് ഒരു കിടിലൻ പലഹാരം” എല്ലാ ദിവസവും വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ കുട്ടികൾക്കായി വ്യത്യസ്തമായ പലഹാരങ്ങൾ എങ്ങിനെ തയ്യാറാക്കി നൽകുമെന്ന് ചിന്തിക്കുന്നവരായിരിക്കും മിക്ക അമ്മമാരും. അത്യാവശ്യം ഹെൽത്തിയായി കുട്ടികൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു പലഹാരത്തിന്റെ റെസിപ്പി വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാം. Ingredients ഈയൊരു പലഹാരം തയ്യാറാക്കാനായി ഒരു ബൗളിലേക്ക് രണ്ട് കപ്പ് അളവിൽ…

ഈ രഹസ്യ ചേരുവ കൂടി ചേർത്ത് ചട്ണി ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ! ഇതാണ് ശരവണ ഭവനിലെ തേങ്ങാ ഇല്ലാത്ത ചട്ണിയുടെ ആ രഹസ്യം!! Saravana Bhavan Chutney Recipe

Saravana Bhavan Chutney Recipe : പുറത്ത് യാത്രകളെല്ലാം പോകുമ്പോൾ മിക്ക ആളുകളും ഭക്ഷണം കഴിക്കാനായി ഹോട്ടലുകളെയാണല്ലോ ആശ്രയിക്കാറുള്ളത്. ഇത്തരത്തിൽ ഹോട്ടലുകളിൽ കയറി ഇഡലി, ദോശ പോലുള്ള പലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ അതിനോടൊപ്പം വിളമ്പുന്ന ചട്നികൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയായിരിക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് മിക്ക ആളുകളും പറഞ്ഞു കേൾക്കാറുള്ള ഒന്നാണ് ശരവണ ഭവനിലെ ചട്നിയുടെ ടേസ്റ്റ്. എന്നാൽ അതിന്റെ റെസിപ്പി ഒന്ന് കിട്ടിയെങ്കിലോ എന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവരായിരിക്കും നമ്മളിൽ കൂടുതൽ പേരും. അത്തരം ആളുകൾക്ക് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ശരവണ ഭവൻ…